Posuđe za vrhunski kulinarski doživljaj.
Tava je izrađena od kvalitetnog sivog lijeva i emajlirana higijenskim emajlom. Sivi lijev odlično provodi i čuva toplinu, omogućuje ravnomjerno zagrijavanje te je otporan na habanje. Pogodna je za razne vrste površina za kuhanje i pečenje.
Prije prve uporabe
- Uklonite ambalažu i u posudi 2-3 puta prokuhajte vodu.
- Zatim je operite vrućom vodom s malo blagog deterdženta, isperite i temeljito osušite.
Gdje se može koristiti
- Na plinskim, električnim, indukcijskim i staklokeramičkim pločama za kuhanje.
- U pećnici do 240 °C. Stavite je na rešetku, a ne na dno pećnice.
- Nije za mikrovalnu pećnicu ni za perilicu posuđa.
Kuhanje i pečenje
- Lijevano željezo ne traži visoke temperature: kuhajte i pecite na srednjoj i niskoj toplini.
- Zagrijavajte i hladite postupno. Pri prebrzom zagrijavanju lijevano željezo širi se brže od emajla pa se emajl može oštetiti.
- Emajlirana površina nije za kuhanje na suho: prije zagrijavanja dno prekrijte s malo maslaca ili jestivog ulja.
- Ne ostavljajte praznu posudu na uključenoj ploči.
- Po staklenoj ploči posudu ne gurajte, nego je podignite.
- Ručke se zagriju: koristite zaštitnu rukavicu ili krpu, a vruću posudu odložite na podložak otporan na toplinu.
Čišćenje i čuvanje
- Prije pranja pričekajte da se posuda ohladi. Vruću posudu nikad ne uranjajte u hladnu vodu.
- Perite ručno, u vrućoj vodi s malo deterdženta. Tvrdokorne ostatke prvo omekšajte toplom vodom.
- Ne koristite metalne četke, žice za ribanje ni abrazivna sredstva.
- Nakon pranja odmah je obrišite i osušite krpom.
- Kad posuđe slažete jedno na drugo, između stavite papir. Čuvajte ga na suhom i prozračnom mjestu.
Tehnička uputa za posuđe (PDF, plamen.hr): otvorite uputu
Prema uputama proizvođača: Tehnička uputa za posuđe od lijevanog željeza (Plamen, 2021.).
VodičPosuđe od sivog lijeva - prva uporaba, kuhanje i čišćenjeNa kojim pločama se koristi, koliko topline treba i kako ga prati.
ReceptGulaš od junetine i crnog vinaPolako pirjan gulaš u posudi s poklopcem, na ploči ili u pećnici.
ReceptPiletina s povrćem u ovalnom pekačuSve u jednoj posudi: s ploče ravno u pećnicu, gotovo za 50 minuta.
