Roštilj, kotlić, ploče i tave - zagrijavanje i čišćenje

Proizvodi iz vrtnog programa presvučeni su higijenskim emajlom. Uz nekoliko jednostavnih pravila služit će dugo.

Zagrijavanje

• Zagrijavanje i hlađenje neka budu lagani i ravnomjerni. Naglo zagrijavanje ili hlađenje može oštetiti proizvod.
• Dijelovi presvučeni higijenskim emajlom, koji dolaze u dodir s hranom, ne smiju biti izloženi otvorenoj vatri.
• Za potpalu ili ponovnu potpalu ne koristite alkohol, benzin ni druge lako zapaljive tekućine.

Roštilj ploča i tava

• Ploču ili tavu postavite na stabilne oslonce, u vodoravan položaj.
• Prije stavljanja hrane ravnomjerno je zagrijte.
• Tijekom korištenja jako se ugrije, zato je ne pomičite dok je vruća.

Može li se koristiti plinski plamenik?

Može. Zagrijavanje u početku mora biti lagano i ravnomjerno po cijeloj donjoj površini. Tako se izbjegavaju deformacije, pa i pucanje zbog neravnomjernog zagrijavanja.

Treba li površinu prije pečenja namastiti?

Ne treba. Zbog higijenskog emajla površinu nije potrebno premazivati zaštitnom mašću ili uljem prije pečenja, kao kod neemajliranog lijeva. Mast ili ulje koristite tijekom pečenja, prema vlastitim potrebama.

Čišćenje i čuvanje

• Čistite nakon korištenja, kad se proizvod potpuno ohladi.
• Operite ga u blagoj otopini deterdženta za posuđe, isperite čistom vodom i osušite.
• Emajliranu površinu ne dirajte oštrim ni abrazivnim predmetima jer to može skratiti vijek trajanja proizvoda.
• Čuvajte ga u suhoj i prozračnoj prostoriji.

Proizvodi iz ovog vodiča

Izvor: plamen.hr, Česta pitanja - Vrtni program. Fotografija je ilustracija (Pexels).